Cupcakes por el Día del Maestro

 Preparación de los adornos con masa fondant:

Manzanitas:
Formar un rollo 1 cm de ancho y cortar piezas de 1 cm.

Forma bolas que sean un poco ovaladas ya que al formar el hueco de arriba para introducir el tallo se aplastará un poco.

Hacer el tallo de la misma forma que el rollo para las manzanas, solo que este es más delgado y en color marrón o negro.

Las hojas las hice tomando los pétalos de una flor pequeña, igual como hice al final de este video: Mini Fondant Flowers. Pegar el tallo y la hoja con un poco de corn syrup, y listo!

Manzanita listas para decorar tus cupcakes o bizcochos.

Nota:
a) Todas estas piezas en fondant deben hacerse con uno a dos días de anticipación para que se sequen y se pongan un poco duritas.



Cupcakes de Vainilla:

Ingredientes : Porciones: 16 

• 140 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 230 gramos de harina
• 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 150 mililitros de leche

Modo de preparación:

Preparación: 15min › Cocción: 25min › Listo en:40min 

Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina moldecitos para muffin.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se esponje. Agrega los huevos uno por uno y sin dejar de batir, luego añade la vainilla. Cierne la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Incorpórala a la mezcla anterior alternando con la leche. Bate solo hasta incorporar.
Distribuye la mezcla dentro de los moldes para muffin, llenándolos hasta 3/4 partes de su capacidad. Hornea hasta que se hayan esponjado y cocido, aproximadamente 25 minutos.
Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar dentro del molde durante 10 minutos, luego pásalos a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.¡Decóralos!